Definizione di un nuovo punto di riferimento per il settore: realizzazione con successo di un progetto personalizzato di cella frigorifera in acciaio inox di grandi dimensioni per uno stabilimento alimentare di Shanghai.
Soluzione interamente in acciaio inossidabile: i pilastri di pulizia, elevata efficienza e durata nel settore alimentare per le catene del freddo intelligenti.
Il progetto di cella frigorifera in acciaio inossidabile su larga scala, meticolosamente realizzato da PERMAFROST per un'azienda alimentare con sede a Shanghai, è stato ufficialmente completato e messo in funzione. Questo progetto non è solo un altro capolavoro dell'azienda nel settore della catena del freddo per l'industria alimentare, ma stabilisce anche un nuovo punto di riferimento per il settore per la conservazione sicura di condimenti di alta gamma, grazie alla sua configurazione di punta con "anima interamente in acciaio inossidabile".
Rispondere alle esigenze più rigorose: perché scegliere l'acciaio inossidabile al 100%?
L'ambiente di produzione dei condimenti è caratterizzato da elevata salinità, alta umidità e suscettibilità alla corrosione, il che pone sfide estreme all'igiene e alla durata delle attrezzature di stoccaggio. Le celle frigorifere tradizionali faticano a risolvere in modo definitivo i rischi di ruggine e proliferazione microbica.
Rivolgendosi direttamente a questo punto critico fondamentale, questo progetto adotta in modo innovativo l'acciaio inossidabile 304 per uso alimentare come materiale principale, che viene pienamente applicato a:
Pareti interne e soffitti
Grazie alla loro perfetta unione e alle superfici lisce, prevengono la corrosione e la ruggine e resistono facilmente all'atmosfera complessa e volatile emessa da salse, prodotti fermentati e articoli simili.
Punti salienti del progetto principale
Prestazioni superiori che superano gli standard tradizionali
Garanzia di pulizia per uso alimentare
L'ambiente interamente in acciaio inossidabile è pienamente conforme ai requisiti di certificazione del sistema di sicurezza alimentare, fornendo un "contenitore di sicurezza" inodore, privo di contaminanti ed estremamente facile da pulire e disinfettare per prodotti come salsa di soia, aceto e salse composte. Elimina sostanzialmente i rischi di contaminazione nella fase di stoccaggio da un punto di vista fisico.
Massima durata e lunga vita utile.
L'eccellente resistenza alla corrosione dell'acciaio inossidabile garantisce alla struttura della cella frigorifera una durata di vita molto più lunga rispetto ai materiali ordinari, soprattutto nell'ambiente complesso e particolare degli stabilimenti di produzione di condimenti. Ciò riduce significativamente i costi di manutenzione a lungo termine e il rischio di fermi di produzione causati dalla ruggine delle apparecchiature, offrendo ai clienti un maggiore ritorno sull'investimento nel lungo periodo.
Risparmio energetico intelligente e controllo preciso della temperatura.
Il progetto integra unità di refrigerazione inverter ad alta efficienza e strategie di sbrinamento precise, combinate con le eccellenti prestazioni di riflessione del calore dell'acciaio inossidabile, per ottimizzare il consumo energetico. La configurazione a zone di temperatura multiple (da -25℃ a 15℃) consente di soddisfare simultaneamente le esigenze di conservazione personalizzate dell'intera linea di prodotti, inclusi condimenti secchi, alimenti surgelati e salse a temperatura ambiente, con una precisione di controllo della temperatura di ±0,5℃.
Il direttore del progetto di PERMAFROST ha dichiarato durante la cerimonia di consegna: "Comprendiamo a fondo i rigorosi requisiti di sicurezza per la conservazione richiesti dall'industria alimentare e dei condimenti. Questa cella frigorifera interamente in acciaio inossidabile non è solo un edificio, ma un impegno solenne da parte nostra a salvaguardare la sicurezza alimentare dei nostri clienti. La sua messa in funzione con successo conferma la nostra solida capacità di risolvere problemi specifici del settore con materiali all'avanguardia e soluzioni personalizzate."
Il buon esito di questo progetto migliorerà notevolmente l'efficienza di stoccaggio e logistica, nonché le capacità di garanzia della qualità dei prodotti della Shanghai-based condiment and food Co., Ltd., ponendo solide basi per lo sviluppo del suo marchio e l'espansione del mercato.
Informazioni su PERMAFROST:
PERMAFROST è un'azienda leader specializzata in soluzioni di celle frigorifere di alta qualità. Grazie alla profonda esperienza maturata nella scienza dei materiali, nella tecnologia della refrigerazione e nell'integrazione dell'automazione, l'azienda si impegna a fornire infrastrutture per celle frigorifere personalizzate, sicure, affidabili e durevoli, per settori con particolari esigenze ambientali come quello alimentare, farmaceutico e chimico.